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Tendência para casamentos: food trucks

Uma moda que tem aparecido cada vez mais em casamentos são os food trucks ? saiba mais!

Já tem um bom tempo que os food trucks têm conquistado as ruas por todo o Brasil pela praticidade e inovação que oferecem. Atualmente, as opções de food trucks são as mais diversas possíveis, incluindo hambúrgueres gourmet, pizzas artesanais, docinhos exóticos, alimentos mais saudáveis, entre outras opções.

Em casamentos, os food trucks são tendência no exterior e, aos poucos, vêm ganhando seu espaço e força aqui no país também. No começo, a moda era apenas servir pipoca em carrinhos na saída do casamento e carrinhos de sorvete durante festas no verão. Já hoje, a ideia se expandiu muito mais.

Food trucks em casamentos

Primeiramente, para dar certo, o ideal é que o espaço para festa de casamento seja ao ar livre. Outro detalhe importante é que seu objetivo não é substituir o buffet de casamento tradicional, mas sim agregar para que seja mais uma forma de seus convidados comerem e beberem durante o evento. Podem ser apenas um petisco, por exemplo. 

Dicas para os food trucks em seu casamento

1. Considere a estação e o clima, pois, apesar de o verão ser o ideal, você não vai querer deixar os seus convidados embaixo de um sol forte por muito tempo. Providencie algumas tendas também, se for o caso;

2. Para o verão, cogite servir sorvetes e opções mais refrescantes;

3. Apesar de ser um serviço rápido, ainda é capaz que formem filas nos food trucks. Dependendo do seu número de convidados, pense em mais de um, caso ache necessário;

4. Combine com a decoração do casamento! Se sua festa for meio vintage, uma van retrô vai ficar incrível. Faça o que for possível para que se torne parte do ambiente, seja qual for o estilo escolhido;

5. Planeje o cardápio do buffet já pensando no que você vai oferecer pelo food truck;

6. Pense que os convidados que se servirem pelo food trucks também vão querer se sentar, dependendo do tipo de alimentos disponíveis;

7. Food trucks de drinks podem ser uma boa alternativa para o bar;

8. Use como uma forma de oferecer lanchinhos da madrugada para os seus convidados!

Matéria postada em 15/07/2016 | Por: Nicolas Fioresi


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